เราอาจจะเคยเห็นตามรายการแข่งขันทำอาหารต่างๆว่า เค้าเอาอาหารใส่ถุงแล้วไปหย่อนใส่ในน้ำทำไมกัน หรือไปร้านเสต๊กแล้วรู้สึกว่า ว้าว เนื้อชุ่มฉ่ำจริงๆ แถมสุกเท่ากันทั่วทั้งชิ้นอีกต่างหาก หรือไปกิน foie gras ตามร้านอาหารดีๆกินแล้วรู้สึก เอ๊ะ ทำไมอร่อยกว่าร้านบุฟเฟ่ท์ที่เคยกิน ไม่ก็เห็นรีวิวอาหารจากตาม pantip ก็ดูน่ากิน เค้าทำยังไงกัน sous vide ซูวี คือคำตอบข้อสงสัยของคุณ เนื้อหานี้จัดทำขึ้นอย... https://snoopu516rrr3.wikiconversation.com/user