نامگذاری کروسان را از شکل و شمایل هلالی آن برداشتند و با یک خمیر چند لایه درست می‌شود. خمیر را با کره لایه لایه می‌کنیم، سپس رول و چندین بار تا می‌کنیم تا به شکل ورقه‌ای نازک در بیاید. خمیر را بین دو نایلون باز کنید و به شکل دلخواه https://enrollbookmarks.com/story17931661/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%87%D8%B1-%D8%B3%D9%84%DB%8C%D9%82%D9%87-%D8%A7%DB%8C