また、肉質が柔らかく歯切れが良く、肉の旨みもあるのでヒレカツなどの揚げ物にしたらおいしくいただけます。 名の由来は、開き捌くと鉄砲の形をしていることから「テッポウ」と呼ばれています。 冷凍焼けとは、乾燥と酸化が原因で表面が白っぽくなったり、変色した状態のことをいいます。 買ってきたらその日に使う分と保存する分をわけ、すぐに冷凍保存しましょう。 すぐに使用するお肉だけを解凍して、解凍後はな... https://friselva.es/ja/producto/%e9%a0%ac%e4%bb%98%e3%81%8d%e5%86%b7%e5%87%8d%e8%b1%9a%e3%83%95%e3%83%ad%e3%83%b3%e3%83%88/